Les numéros d'identification GS1 peuvent être représentés sous la forme de codes à barres afin d'en permettre la lecture électronique ou scanning dans des processus d'entreprises : à la caisse, à la réception marchandises et à la ligne d'emballage.

Le système n'a pas les contraintes des systèmes de codification spécifiques à une entreprise, une organisation ou un secteur, ce qui augmente l'efficacité des processus d'entreprises et permet à celles-ci de mieux répondre à la demande du consommateur.

Le système GS1 offre de multiples bénéfices à toutes les parties concernées par les transactions commerciales.